屏東巧克力達人 產銷一手包辦

市售巧克力，大都是進口原料再加工製作，不過，在屏東，有位巧克力達人邱銘松，不只會種可可樹，從加工取出可可豆，到做成巧克力，產銷一手包辦，他花了7年研發出來的巧克力，有什麼特別呢?帶你到產地看看。

熱帶常綠植物可可樹，在邱銘松的用心栽培下，種在檳榔樹下有遮蔭的效果，看起來生機盎然，他在屏東內埔種了三甲地，每甲地每年至少為他增加25萬元的收入。當果莢散發出濃郁的香味，敲一敲，就可以取出乳白色的可可豆。

種可可樹，難不倒台灣農民，但是，要從可可豆提煉成巧克力，就得經過烘焙、壓榨、研磨等，繁複的加工程序，要是溫度、濕度不對，甚至全部報銷每一塊巧克力的背後，原來有這麼多失敗經驗的堆疊，邱銘松帶著子女一起研發，足足了7年的時間，才做出滿意的成績，成功量產。

產銷一手包辦，讓客人品嚐到最新鮮道地的農產品，邱銘松的堅持，讓巧克力的香氣，在每個客人的口中流傳。