幫忙產銷 台大生助憨兒把餅做大

中國時報【洪欣慈╱台北報導】 「大哥哥、大姊姊,愛心手工餅乾,每包50元…」,熟悉的叫賣聲,無論晴雨出現在台北街頭。為了幫助這群來自基隆「熊米屋烘焙坊」的心智障礙孩子能有穩定收入,台大創意創業學程學生組成團隊,幫助孩子改良產品、建立網路銷售平台,盼藉由新商業模式,讓孩子不用兩地奔波。 來自不同科系的15名學生,取「熊米屋」閩南語諧音「想要有」,盼讓身心障礙孩子都有機會擁有夢想。學程會長孫合毅說,常在公館捷運站前看到這群憨兒,但少有人認識他們是誰,團隊今年初主動接觸,得知這群孩子來自基隆市智障者家長協會成立的「熊米屋烘焙坊」,盼藉烘焙、販售,讓憨兒學習自力更生。 孫合毅說,烘焙坊有40多名身心障礙孩子,販賣組的孩子每天早上8點半從基隆搭車到台北賣餅乾,晚上6點才回家,叫賣一整天,成果卻常不盡理想,往往只能維持基本所需,沒有多餘的錢能夠修補常駐的工作空間。 學生和烘焙業者「麷手感烘焙坊」合作,為孩子們開發兩款純天然的餅乾禮盒,並將技術教給憨兒,之後能自己製作、販售;同時學生還請插畫家幫忙設計商品、與金控及宅配業者合作,讓禮盒更精緻,也解決熊米屋線上金流、物流配送問題。 基隆市智障者家長協會總幹事趙又琳說,現在餅乾在網路上販售,對孩子而言,是很大幫助。