彰化區漁會12/13辦烏魚子評鑑賽

全國烏魚子評鑑比賽、彰化區初賽，本週四、十三號將登場，彰化區漁會趁勢舉辦「烏魚大餐品嚐活動」協助促銷烏魚產業，民眾只要準備兩張11月或12月份的發票，就可兌換烏魚子料理，所有發票將捐給慈善機關，歡迎民眾前來嘗美食、做愛心。

（李河錫報導）

冬至前後是俗稱「烏金」的烏魚子盛產季節，台灣十大優質烏魚子全國評鑑比賽，預定十二月十三號、本週四，在彰化區漁會魚食推廣中心舉辦初賽，區漁會總幹事陳諸讚表示，受海撈與養殖烏魚共減少約兩成影響，原本就偏高的濕烏魚子，基本款、八兩重就已高達九百塊，曬乾後價更高，約上漲一、兩成已高達一千兩百塊左右。

為趁勢促銷烏魚相關的魚產品，區漁會還盛大舉辦「烏魚大餐品嚐活動」，民眾只要準備兩張當期發票，就可兌換一道魚產料理，涵蓋有烏魚子切片、小魚乾炒飯、虱目魚丸湯、鹽酥烏魚塊等，每次最多可兌換四道料理。

烏魚子全國評鑑賽共分成五∼七兩以及七兩以上兩個組別，因烏魚子產量銳減，使得漁民參賽意願低落，彰化區初賽、兩個組別各只有五家業者參賽，創歷年新低，不過因品質好，陳諸讚總幹事表示，有信心在全國競賽中拿下好成績，也呼籲全民前來捐發票、做愛心，品嚐精緻可口的烏魚美食。（攝影：李河錫）