新北抽驗生鮮蔬果 24％不合格

新頭殼newtalk 2012.10.24 陳冠廷/新北報導

新北市政府衛生局今（24）日公布生鮮蔬果的抽驗結果，17件抽驗的生鮮蔬果中，包括知名連鎖超市販售的甜椒、白莧菜，以及三重果菜市場販賣的芹菜、樹林區烘焙原料店的玫瑰花瓣，都遭驗出殘留的農藥超量，不合格率為24％；衛生局食品藥物管理科長林冠蓁呼籲農友，栽種蔬果施用農藥時，應符合相關的法令。

林冠蓁表示，新北市政府衛生局9月份抽驗傳統市場、賣場超市，及果菜市場等販售的17件生鮮蔬果，結果分別從甜椒檢出殘留農藥「待克利」、白莧菜檢出「賽座滅」與「達滅芬」、芹菜檢出「貝芬替」與「達滅芬」，以及玫瑰花瓣檢出「亞素靈」及「佈飛松」超標；被檢出的農業殘留，皆屬於水溶性的農藥，能透過尿液或糞便代謝掉，目前已移請貨源地－雲林縣衛生局及台北市政府衛生局追辦，依違反食品衛生管理法的相關規定，可處6萬元以上600萬元以下的罰鍰。

林冠蓁指出，「待克利」是殺真菌劑，對於動物、植物和其他野生動物不具毒性；「亞素靈」是殺蟲劑，可由尿液排泄，幾乎不會造成危害；「佈飛松」是有機磷劑類農藥，可能造成頭痛、暈眩、視力模糊、胸悶、噁心等不適，但可藉由尿液或糞便排出體外；「貝芬替」是殺菌劑，可由人體尿液或糞便排出體外；「達滅芬」為殺黴菌的殺菌劑，可由人體尿液或糞便排出體外；「賽座滅」為新穎的殺真菌劑，目前尚無科學的文獻顯示，經由食品而造成危害消費者的風險。

林冠蓁建議民眾，在選購蔬果時可選購有安全標章的蔬果產品，也盡量購買當季蔬果，食用前應以清水反覆清洗、去皮，或避免食用根部，減低農藥的殘留，以確保安全；同時各種蔬果的營養成分不同，所以每天都應該選購不同的蔬果，每天3份蔬菜與2份水果，才能使整體的飲食更均衡、健康。