日本一風堂與乾杯合資展店

工商時報【記者姚舜╱台北報導】 看好台灣日系餐飲潛力,日本電視冠軍連鎖拉麵品牌「一風堂」(Chikaranomoto Company Ltd.)決定搶灘台灣,並與台灣連鎖燒肉霸主「乾杯燒肉」合資展店,首店預計將於5月於台北開幕,日後並在台全力拓點展店發展連鎖。 乾杯燒肉社長平出莊司昨(16)日與一風堂創辦人河原成美簽約時表示,乾杯與一風堂合資成立的「乾杯一風堂」,登記資本額6000萬元,預計今年開出3家門市,並希望在5年內至少開10至15家連鎖門市。 創立於1985年的一風堂拉麵,總部位在福岡,創辦人河原成本於1997年參加日本全國拉麵職人競技電視節目比賽後,因3連霸而進入日本拉麵名人堂。一風堂在日本登記資本額為1億3350萬元日幣,現有近1500名員工,年營收近95億元日幣。 成立於1999年的乾杯燒肉,目前在台共有15家門市,去年營收5.7億元台幣,員工總數589名,為台灣獲利表現最佳的連鎖燒肉。