東專副教授洪維澤 入選精英名廚

國立臺東專科學校副教授洪維澤，入選為中華美食交流協會「臺灣50位精英名廚」之列，也是大專校院唯一獲得這項殊榮的專科教授，消息傳回學校，全校師生都非常振奮。

國立臺東專科學校表示，洪副教授民國六十五年即入行拜師學藝，學成後後曾先後在知名餐廳和五星級飯店擔任主廚，並積極進修取得學位，後來被延攬到國立臺東專科學校餐旅管理科擔任教師，兩年前也曾入圍百位「總鋪師」，可說是餐旅專業人才，教學上常將好料理，溶入自己的創意中研發菜色，也當成教學的教材分享給學生，深獲學生喜愛。