永和上海江浙菜 鄭愁予讚道地

聽說永和有家超級美味的餐廳，讓大詩人鄭愁予也聞香下馬，走進這家店裡馬上就能發現，牆壁上有著超多簽名，犀利的美食家胡天蘭，明星陳子強、傅天穎，都是這裡的座上賓，原來他們愛吃的，是道地的功夫上海菜。 來吃江浙上海菜第一個要品嘗的，絕對是美味的無錫排骨，這道堪稱經典的功夫名菜，可是老闆最自豪的菜色，香甜的排骨絕對讓您不油不膩，入口即化的口感體驗到經典功夫菜的精隨。 再來可是本店名菜的芋奶燒雞，使用的芋頭也別出心裁，選用了更加綿密的小芋頭，加上上海菜的靈魂之一濃湯，濃郁的雞濃湯可是讓整道料理不帶一點任何味精，最後炸至金黃的雞肉更是重點，吸滿湯汁的雞肉，搭上爽Q軟嫩的小芋頭，三者一體的味道也難怪詩人鄭愁予，除了大駕光臨，還對這兒的料理讚不絕口。 料理川菜出身的老闆當兵退伍後開始學做上海菜，經過整整十年的歷練，才一手打造了這家小館子，認真踏實的夫妻倆，凡事親力親為，誠懇的待客之道，以及實在道地的口味，讓越來越多人愛上這裡，有機會來永和一定要來試試，名人都說讚的美味喔。 想知道永和地區還有哪些美食嗎？敬請鎖定愛爾達綜合台(MOD25頻道) 本週日中午12點由石曉茜主持的「台灣呷透透」節目 詳細的店家資訊請上「台灣呷透透」官網查詢: www.elta.tv/eltafood