海鮮尚青 蚵仔寮漁港賣現撈

(中央社記者王淑芬高雄10日電)「尚青、攏現撈ㄟ」。高雄市梓官區蚵仔寮漁港有近百攤的漁販,叫賣現撈海鮮,還有代客料理,讓遊客有多重享受美食的選擇。

蚵仔寮漁港以近海漁業為主,每天下午2、3點就有漁船卸貨,不管是螃蟹、肉魚、吻仔魚還是鰹魚,各個漁販攤上叫賣的都是最新鮮的魚貨,有的還活跳跳,下鍋煮熟不必調味都是滿口鮮甜。

數十年來,蚵仔寮默默無名,高雄縣市合併後,蚵仔寮的名氣響亮,日前還被農委會票選為台灣十大魅力漁港之首,響叮噹的名氣更吸引遊客來嚐鮮。

傍晚,走進蚵仔寮漁市,迎面而來的是三角窗大宗漁貨的「叫賣哥」,不管是丁香魚、蟹肉棒、魚丸、小卷,不秤斤不論兩,通通是一大盤出價賣,民眾將魚攤團團包圍搶買,氣氛熱烈。

厲害的是「叫賣哥」一開口就像連珠炮一樣,滔滔不絕的叫賣聲,消費者除了青睞漁貨,也忍不住要誇讚他是「天生的銷售高手」。

除了人氣漁販外,活跳蝦、現釣土魠魚、蛤蜊、風螺和扇貝等也應有盡有,不少民眾秤2、3斤,吆喝三五好友就在一旁的代客料理海鮮攤大啖鮮撈海鮮,週末午後還可配杯啤酒,是犒賞自己的最佳禮物。

現做虱目魚丸也頗受好評,一家家各具風味的虱目魚丸都是當場現絞魚肉再下鍋,熱騰騰的虱目魚丸可以免費試吃,2斤新台幣150元,幾乎人手一袋,不少人拿來當伴手禮,好吃又實惠。

過年禮品烏魚子也是蚵仔寮漁港的名產,不少人到產地挑選不同等級的烏魚子,物美價廉。

要往蚵子寮漁港,可以搭乘高雄捷運到橋頭或岡山站,再轉乘接駁公車,以免停車之苦。1020210