獨眼單親媽 做泡菜積極尋通路
天氣陰冷,但是奮發向上的故事,總是能激勵人心,台中市有一位媽媽,左眼失明只剩下右眼,先生也已經過世,本來人生到了谷底,但是她在女兒的陪伴之下,學做泡菜、蔥油餅等,手藝還不錯,她正在積極的尋找通路,積極迎向人生的挑戰。
這是菜市場有經過認證的合格肉品,講究的是品質,但是老闆娘不賺楊杏茹母女的錢,要幫她們打氣,絞肉包成水餃,還有黃金泡菜、蔥油餅等,這是楊杏茹自食其力的成果,她在4年前,生病左眼失明,右眼也逐漸退化,先生還突然過世了,她差點撐不過去,女兒今年讀國小五5年級,隨時鼓勵媽媽,她早熟、貼心懂事。
楊杏茹母女的產品,目前在大墩社區大學賣,還有跳蚤市場、園遊會等等,她們很期盼能多有一些通路,有穩定的收入來源,她們會更努力迎向人生的挑戰。(民視新聞徐秘康、蔡枘埏台中報導)