珍蜜蜜棗 汁多咬下會爆漿

蜜棗很多人都吃過，但會爆漿的，您吃過嗎？由高雄農改場研發，今年農民首度試種成功的高雄11號「珍蜜」蜜棗，咬下去超多汁，甚至汁還會爆出來，因為目前全台灣大概只種了十幾甲，也讓蜜棗價格，批發價一公斤衝上250元。

手上超大顆的蜜棗，一口咬下去，清脆聲音先吸引人目光，但接下來，你得注意看清楚了，咬下的這口蜜棗，竟然會爆漿。用手捏，看的更清楚，蜜棗裡頭，滿滿的果汁，不斷流出來。

聲音來源：農民：「爆漿蜜棗皮薄汁多。」

被稱為爆漿蜜棗的，是高雄農改場研發出來的高雄11號珍蜜蜜棗，農民試種後，今年首度上市，現在進入盛產期，超大顆果實結實纍纍，就像一顆顆綠蘋果掛在樹上。

農民曾文泰：「之前過年後就比較輕鬆了，但現在就是說這種種類，才開始盛產期我們就是要，要更認真管理照顧。」

成功試種出來，農民臉上興奮卻又有點憂慮，怕有竊賊覬覦，就因為爆漿蜜棗，全台灣現在只種了十幾甲左右，量少越顯珍貴，一般蜜棗，過年後價格對半砍，批發價一公斤60元，珍蜜現在一公斤250~260元，在甜度上，也比一般蜜棗高，雖然珍蜜種植時間，得多一個多月，成本較高，但冷藏儲藏，可到半個月，比較耐儲存，有拚外銷，搶高階市場潛力。

大社農會總幹事陳宏誠：「這個可能會先去新加坡跟汶萊，檢疫問題用好了沒問題，也可以銷往日本。」

再看一次，蜜棗爆漿畫面，一顆顆綠寶石，就希望靠多汁又能儲存，替農民搶進更多外銷訂單。(民視新聞曾依翔、陳凱茂高雄市報導)