維他命A、D夯！醫師：不宜補過頭

國內民眾重視補身營養品，市面上又以維他命A、維他命D最熱門，醫師表示，這2種維他命被發現可促進免疫調控，因此詢問度大增，不過這類脂溶性維他命若服用過量，會累積在體內，長期下來恐引發中毒，呼籲補充必須適量，並非吃愈多愈好。

▲ 民眾重視補身營養品，市面上又以維他命A、維他命D最熱門，醫師表示適量補充才能得到最大好處，因為這類脂溶性維他命若服用過量，會累積在體內，長期下來恐引發中毒，並非吃愈多愈好。（攝影／黃志文）


台大醫院小兒過敏免疫風濕科醫師江伯倫表示，依照正常建議量攝取維他命，已有多項流行病學研究顯示，可降低罹病、罹癌風險，尤其民眾若無法從飲食當中獲得足量，適當攝取這些補充劑，對人體的確有好處。
目前市面上除了民眾習慣使用的綜合維他命，單一維他命來說，又以維他命A、維他命D的詢問度最高，江伯倫醫師表示，研究顯示經腸道攝取這2種維他命，都具有免疫調控的機轉，因此就連許多健康食品，也以添加這2種維生素為號召。
然而維他命並非吃愈多愈補，江伯倫醫師指出，也有研究顯示若攝取超過建議量10倍以上，人體的免疫力反而會變差；且這類維他命都屬於脂溶性，攝取過量會累積在體內、無法排出，長期下來恐怕引起慢性中毒。
因此呼籲民眾，攝取這類維他命補充劑時，應遵照指示服用、也不要一次食用多種，以免攝取過量；此外，更不能因為攝取補充劑就偏廢飲食，還是要盡可能透過均衡飲食得到充足營養素。

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