羅東觀光夜市33攤商 獲衛署肯定

羅東夜市主動參與良好衛生規範（GHP），提升衛生條件，於昨日獲食藥局表揚。 台灣的觀光夜市逐漸變成國際旅客必去的景點之一，為讓夜市攤販能有優良的食品衛生環境，衛生署食品藥物管理局推動觀光夜市良好衛生規範，並建立衛生自主管理制度；餐飲衛生科長鄭維智表示，羅東夜市一共有三十三家通過查核，獲肯定。 鄭維智強調，要符合良好衛生規定要求非常嚴格，平時必須保持良好個人衛生，蒸煮食物時不能配戴首飾，定期做好身體檢查，衣帽要保持潔淨;環境一定要保持衛生，生、熟食分開擺放，每天要清潔環境，擺放垃圾的地方要維持清潔，垃圾桶要加蓋等規定。 這些夜市店家都是自主性參加，由食藥局輔導，就是為了提高店家品質，在全台各地都有輔導的小吃店家，例如桃園機場美食街、台中逢甲夜市、高雄的六和夜市、以及這次羅東夜市，會分別舉辦公開表揚會，來表揚自我提升的努力，也希望能夠發揮拋磚引玉的作用，使國內更多的小吃業者共同響應。 食藥局呼籲其他小吃業者，提身自我衛生品質相當重要，不但能保護顧客身體健康，也能讓自己有良好名聲，努力達到良好衛生規範，就能夠與顧客之間有雙贏的效果。