花蓮魚貨禮盒年年凍漲 蒲燒鰻白鯧低於市價
受到鰻苗短缺影響,蒲燒鰻價格越來越高,此外,越接近過年,白鯧、石斑、白蝦、花枝等魚鮮價格都會上揚!熟門熟路的消費者知道(花蓮區漁會)的年貨多年來從不漲價,包含高價的鰻魚、白鯧,價格都低於市價3成左右,因此年前都迫不及待開始搶訂。(劉敏娟報導)
儘管市場上的白鯧、石斑、以及蒲燒鰻價格到年前都會不斷飆升,但是花蓮區漁會多年來從來沒有漲價,總幹事王鐙億說:「光是這條白鯧目前市價就超過1200元,我們只賣800元左右,一盒白蝦平日價格200元,過年會漲到350元;一包花枝丸的價格到了年節會漲到300元左右,一尾赤海魚大約漲到500元,而目前漲的最多的是鰻魚,現在一尾鰻苗就要180元,長成後一斤鰻魚要超過1400元,我們的禮盒中的鰻魚只要600元價格!」
花蓮區漁會每年推出的漁鮮禮盒包括五福臨門、六六大順、八鮮過海、十全十美等,價格比一般市價低了3成,例如總共有10種魚貨的十全十美禮盒包括整尾大白鯧、紅魽、赤海、石斑、黃花、蒲燒鰻、透抽、曙魚片、白金蝦、花枝丸,市價約5000元,但漁會的價格只要3500元。
王鐙億說明漁會魚貨禮盒能夠抗漲的原因:「通常過年年後,我們可以用便宜價格收購魚貨,並採取真空包裝急速冷凍,所以才能壓低價格採取凍漲策略---這樣的禮盒已經推出13年了,一開始只有100多份,現在可以推出5000份以上,而且消費者年年都會回流。我們漁會最貼心的服務就是去鱗、去鰓、去內臟、真空包裝,讓婆婆媽媽們方便料理,不會沾到魚腥味!」(攝影:劉敏娟)(花蓮區漁會連絡電話:03-8223118)