菇菇燴羹

多多開伙
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菇菇燴羹真的太...好吃了 加點烏醋，胡椒粉，美味無敵 我個人超愛的一道湯 菇類營養價值高對腸道好處多多 熱量又低...是很棒的食物喔~~

食材

各種菇類，高麗菜，紅蘿蔔，木耳，薑

各種菇類 6種菇
高麗菜 適量
紅蘿蔔 適量
木耳 適量
薑 適量

調味料

醬油 適量
鹽巴 適量
烏醋 適量
香油 適量
胡椒粉 適量
太白粉(最後) 適量

作法

作法

薑，紅蘿蔔，木耳切絲備用，  

高麗菜切絲備用，

菇類洗淨備用，

湯鍋加水，薑絲，紅蘿蔔絲，木耳絲， 先下鍋煮滾，

再加所有菇類，調味料煮入味， 湯的色澤主要是醬油， 湯顏色夠了，不夠鹹就加鹽巴調味，      

加高麗菜絲， 最後加點太白粉水勾芡，    

因為菇類含有多醣體， 湯會有點稠稠的， 可視個人口味決定太白粉用量。

食用時加點烏醋，胡椒粉更美味唷。