逃過風災 花蓮文旦適期採收風味佳

農委會農糧署表示，今年花蓮地區瑞穗鶴岡、玉里東豐及壽豐鄉的文旦，雖歷經颱風，但柚農不願提早搶收，堅持確保品質，「老欉」文旦甜度多達11度，糖酸比例適中，風味極佳。（黃悅嬌報導）

農糧署表示，花蓮縣文旦種植面積約1,150公頃，居全台之冠。為提高花蓮文旦品質及行銷競爭力，農糧署自去年起，輔導瑞穗鄉鶴岡村及玉里鎮東豐里等2大文旦產區建置優質水果專區，輔導專區果農取得吉園圃、產銷履歷或有機等相關驗證。區內文旦樹齡多數為30年以上的「老欉」，孕育出的文旦，甜度多達11度以上，且果肉嫩軟多汁，糖度足、糖酸比適中，深受消費者喜愛。今年花蓮文旦雖歷經蘇拉、天秤等颱風威脅，但柚農堅持確保品質，不願提早搶收，在最適期採收的花蓮文旦，風味最佳。

農糧署指出，選購文旦宜挑選果形呈梨形，底部開闊有沉重感，果重在400－600公克，表皮光滑細緻，油包細小者最佳。文旦多數於白露前後採收，今年白露距中秋節將近1個月，消費者採買後可立即食用，也可放置於通風處待果皮消水後食用，更好吃。