開店當老闆.網路賣農產 有機農爭「出路」

【徐慧玲 黃兆康 綜合】 目前國內的有機生者，大部分是個別農戶，政府沒有明確的政策與輔導，間接提高有機生產的，門檻與成本如何銷售，是許多農民面臨的最大考驗，除了農學市集外，農民還必須再尋銷售管道，高雄一群有機農民就一起開店，有農民則是在網路賣，還有筍農到連鎖通路推銷並舉辦試吃會，最後成功打入有機連鎖店，以後再也不用為滯銷而煩惱。 拿著鑿筍刀，在筍園裡尋找竹筍，一年辛苦的成果就靠6至9月這4個月產季，33歲的年輕筍農邱榮漢，頂著碩士光環回鄉務農，因為要種的是有機筍，所以附近鄰居無法提供協助，他只能從做中學，遇到什麼問題，就克服什麼問題 。 筍農 邱榮漢：「剛開始做的時候，附近農友有些人在做慣行，所以我的竹園蚜蟲特別多，那時候算有一點傻傻的，就來做這件事情，遇到問題就克服問題，到今年狀況就比較好。」 邱榮漢不抹生長激素，不噴農藥，竹園雜草多、採收速度慢，竹筍也比較小一些，人力成本增加下，價格必須提高，一般大盤商不願意收，邱榮漢只能自己找通路。 筍農 邱榮漢：「基本上農產品，每天的產量不一定，我們需要一個穩定平台來支持，我檢驗通過後，試吃也獲得好評，所以我就可以很快的上市，棉花田占我80%到90%的產量，那之後少部分的話是團購。」 成功打入有機連鎖店市場，邱榮漢不用為了，怎麼賣自家農產而煩惱，但這對許多有機農民來說，卻是最大的問題。 為了增加收益，高雄的有機小農週末一起擺攤外，還成立店鋪，讓消費者可以天天買到，安全無毒的農產品。 美濃農民 古文錦：「小農平常要賣通路商，困難度很高，我們就想說市集以外，成立農家小鋪，看可不可以幫忙銷售農產品，農家小鋪成立至今一年多，還在摸索階段。」 一張張生動照片，搭配小農生產故事，熱心的年輕人透過網路，幫忙推銷農產品，為農民開啟另一個行銷通路。 跟上傳統農業結合網路科技的趨勢，台東縣府試辦網路農場透過攝影機的即時影像，消費者可以清楚看到農作物生長情形。 網路農民 李清亮：「我們台東縣交通不方便，第一個就是要靠這個網路，一般人就是要靠網路來賣，這樣比較多，在(農產)的銷售量多少有差，訂單比較多。」 有機小農是大地與人們健康的守護者，但這些用心的小農們並沒有因此有更穩定的收入，反而常為銷售作物傷透腦筋，要幫助他們生存，就要解決市場不足的問題，在政府訂定出明確政策方向與輔導措施，友善有機小農的大環境出現前，他們只能互助合作，積極找門路，實踐愛護土地，健康消費的有機夢。