食安問題受重視 產銷履歷農產品成長驚人

食品安全問題頻頻發生，「產銷履歷」成為防堵弊端很重要的一項制度，也成為農委會力推的攻策。資料顯示，102年到九月為止，平均每個月產銷履歷標籤列印張數是162萬張，比去年每個月113萬成長43%，跟100年相比更是大幅成長111%，代表有愈來愈多國人更注重食材的生產過程，願意選擇購買「產銷履歷」農產品。

食品安全成為當前最受重視的課題，原本被束之高閣的「產銷履歷」政策，再獲農委會高層的正視積極推動，民眾也比往常更能接受，影響所及，生產「產銷履歷」農產品的農民持續增加。

農委會統計，到今年九月底，有1072家農產品經營業者通過驗證，可供應的產銷履歷品項共134種。農委會企劃處處長莊玉雯表示，100年的時候，每個月列印的產銷履歷標籤是77萬張，到今年九月份已成長至162萬張，成長幅度相當驚人。莊玉雯說：「今年到九月，也就是前九個月的平均，成長比例跟一百年比是110%，跟去年比是成長43%」。

今年農委會全力輔導餐廳業者轉型為「溯源餐廳」，這指的是餐廳內使用的食材有八成是採用產銷履歷品，且要對外公開食材資訊以滿足民眾對食品安全的需求。莊玉雯表示，目前業者及民眾的反應都還不錯，將持續推廣希望「溯源餐廳」的家數可以繼續成長。（照片：農委會提供）（責任主編：董媛瑜）