中埔熱帶水蜜桃 嘗鮮送禮正對時

記者郭政隆／嘉義報導

母親節是每年五月的盛事，在這同時也是嘉義縣中埔鄉的熱帶水蜜桃上市的盛事，中埔鄉熱帶水蜜桃紅潤多汁，氣味香甜，品種為平地水蜜桃「春蜜」，產期為全台灣西部最早，因為種植緯度最高，加上栽培的地理和氣候環境適宜，日夜溫差大，所以不但外觀美麗，吃起來更是齒頰留香，甜度很高，令人意猶未盡。

中埔鄉農會輔導生產的熱帶水蜜桃，種植在海拔自200~1000公尺的茶山村地區，在每年5月份母親節前後開始進入盛產期，中埔鄉產銷班種植的熱帶水蜜桃面積約25公頃，主要產區分布在茶山村，種植品種為平地水蜜桃「春蜜」，果重平均131.1公克，最大果重212.7公克，甜度約有15度，屬大型果，市場售價看好。

中埔鄉農會總幹事李碧雲表示，中埔鄉農會輔導生產熱帶水蜜桃的品種以甜蜜為主，種植位在海拔200~1000公尺的地區，這些熱帶水蜜桃不僅外觀美而粉嫰，口感更是多汁味美香氣濃，另還有甜度高的優點，吃過之後會讓人有意猶未盡的好感，更重要的是熱帶水蜜桃含有胡蘿蔔素、花青素等最天然的抗氧化劑，也是既健康又營養的養生水果。

中埔農會推廣股長張永裕指出，熱帶水蜜桃含有多種營養成分，果實細膩、口感好，容易消化，適合各種年齡層的人食用，更適宜老年人、婦女、幼兒，營養學家在分析比較後，確定桃子每百克可食部分中磷、鉀、核黃素、尼克酸、抗壞血酸的含量比蘋果、梨、葡萄都高一倍，比梨多七倍；鐵的含量更豐富，比蘋果多三倍，比梨多五倍，香濃的味道，口齒留香，品嚐過的饕客，每年都成為母親佳節的忠實客戶，今年因為氣候關係，開花期因缺少雨水，結果率較往年少了四成，但品質依舊優良，因產量有限，欲嚐鮮或送禮的消費者，動作可就要快一點了。