東豐PK麻豆？ 花蓮文旦柚專區 專家教撇步

花蓮玉里鎮東豐里是文旦重要產區，農民(曾文男)種質的文旦柚甜度高達12度，連續四年獲花蓮縣金質獎，為了協助東豐文旦打響知名度，「農糧署東區分署」去年開始輔導柚農成立「文旦柚專區」，產銷成本降低一成左右，台北果菜拍賣員也教導柚農如何透過分級包裝，讓東豐文旦能夠PK麻豆文旦，獲得市場青睞。(劉敏娟報導)

東豐農民曾文男從民國75年開始種植文旦，曾獲得花蓮縣四屆文旦柚金質獎，近幾年自產自銷，每台斤價格可以賣到40元以上，仍然供不應求。：「我的文旦非常甜，從民國96年參加花蓮縣農會文旦評鑑，連續四年獲得金質獎，可能是我種植的田地比較有黏性，土質較好，還有改良場、農糧署東區分署、玉里鎮公所、花蓮縣府都會來關心指導，我們農民也都會把文旦顧好，品質好，才賣的出去，我的文旦柚從95年開始一台斤就可以賣到40元，每一年都不夠賣！」

雖然東豐文旦土好、水好、品質好，但如果運到台北果菜市場拍賣，價錢無法PK著名的麻豆文旦，臺北第一果菜市場公司拍賣員陳文正說：「以目前花蓮地區文旦柚每公斤拍賣價平均差不多25多元上下，麻豆文旦40-50元左右，農糧署東區分署很用心，希望讓農民了解拍賣場包裝狀況，希望盡量讓農民有好收入。農民要挑選足量的文旦、賣相要好、包裝上要標示清楚，如果試吃後，口味也很好，價錢自然會提高！」

麻豆位於柚惑 水果專區輔導有成

農糧署東區分署副分署長羅文龍表示：東區分署輔導花蓮縣瑞穗鄉鶴岡村、及玉里鎮東豐里等2大文旦柚產區建置優質水果專區，逐步以共同經營模式擴大規模，降低生產成本，提升果品安全衛生，並增進果品國內外競爭力。自去年成立至今，估計已降低資材等產銷成本約5-10%，售價提升1成左右。

羅文龍也強調，文旦柚富含礦物質、酵素、檸檬酸、果膠、高纖維質及大量的維他命C，是適合四季食用的水果，文旦果肉可以事先挖取保存在冰箱，可以做成文旦冰沙，或者涼拌沙拉，是非常消暑爽口又保健、養顏的臺灣珍果。(攝影：劉敏娟)