驚!抽驗貢丸3成不合格 含禁藥

食品安全疑慮再度亮紅燈！衛生署今年六、七月，抽查各縣市禽畜產品，抽驗24件貢丸，發現有八件動物用藥殘留超標，比例超過3成，殘留的藥劑竟然還有禁藥氯黴素。醫師表示，一旦吃下肚很可能會致癌，消息傳出，讓不少民眾都很擔心。

吃米粉就是要配碗貢丸湯，Q彈口感是台灣道地美味，菜市場隨處可見賣貢丸的攤位，煮火鍋更是少不了它，大顆、小顆，還有香菇貢丸，樣式豐富，但現在卻傳出有業者販賣的貢丸，含有會致癌的氯黴素，引發人心惶惶，民眾嚇得不敢吃。

食管局今年大規模抽查全台超市以及傳統市場禽畜產品，其中抽驗24件貢丸，發現有8家業者，包括來自花蓮縣、新竹縣、新竹市、金門縣，還有南投縣、雲林縣、彰化縣，有動物用藥殘留超標，不合格率超過3成。

其中，有五件還含有不得檢出的氯黴素，醫師指出，一旦吃下肚恐怕會致癌。氯黴素過去廣泛被使用在預防動物及水產傳染病，但因為有致癌疑慮，包含台灣在內多數國家已經禁用。

食管局將會同其他機關繼續追查上游養殖業者，確保民眾吃的安全。