F-美食Q3開花 業績增逾1成

工商時報【記者姚舜╱台北報導】 F-美食（2723）公告今(2013)年Q3合併營收新台幣40.04億元，較去年同期成長13％，並較前一季成長11％，合併營業淨利2.3億元，稅後淨利1.58億元，較前一季成長13％，每股稅後淨利為1.12元。 而累計F-美食今年2013前三季合併營收則達111.8億元，年成長12％，合併營業淨利7.5億元，稅後淨利4.8億元，每股稅後淨利為3.42元。 今年是F-美食集團營運調整年，第三季則是最關鍵季度，在集團新任執行長的規畫下，F-美食營運續效逐步在第三季開花結果。雖然為配合集團營運策略調整，F-美食在當季認列了較多的一次性費用，但該公司強調，這些費用都是著眼於未來的布局。 F-美食位於美國南加州的中央廚房，已於9月底開始運轉，未來產品的生產工序，大部份都可集中在中央廚房生產，門市只需在現場烤焙，如此一來將可以大幅度地節省人工成本，並提高品質的一致性。而在大陸市場部份，F-美食自第三季起已啟動二代店的改裝，同時針對弱質店迅速進行移點或閉店，此一動作使大陸整體的既有門市同店年成長率在第三季已有明顯地回升。 在台灣，F-美食第一家二代店亦已於9月底、10月初開幕，由於內裝質感高級，加上產品更趨精緻化，從業績大幅成長已證明二代店已通過市場考驗。 F-美食表示，集團在各市場的準備動作在Q3已大致就位完成，展望今年Q4及2014年，將是衝刺業績的一年。其中， 美國地區預計在年底前將店數倍增為8－9店，2014年底前展店目標為20至25家店。而F-美食在大陸地區既有店的店質調整已接近尾聲，2014年將恢復展店速度，並提高二代店比例。在台灣地區，F-美食指出將利用未來2-3年的時間，全面轉換為二代店，並引進新的加盟模式，吸引更多優秀的加盟主加入85度C的行列，法人預估，在未來的幾個季度，將可以見到F-美食爆發性的業績成長。