白藜蘆醇有效抗癌 但別攝取過量

台北榮總最新研究發現，常見於葡萄、堅果、核果中的「白藜蘆醇」具有抗癌效果，如果攝取一定濃度、配合放射治療、局部投藥，可提升放療效果，不過醫師提醒，也不能攝取過量，否則反而適得其反。 (吳霈蓁報導)

台北榮總研究團隊利用「幹細胞與癌症幹細胞分離培養技術」，發現由植物中所萃取出來的「白藜蘆醇」，具有抑制癌症幹細胞自我更新能力，動物實驗更證明白藜蘆醇可有效增進放射治療效用。

台北榮總癌病中心主治醫師陳一瑋說：：「一般的食品當中，最常見的在紅葡萄皮、堅果類、核果類、藍莓、及一些植物當中都可以萃取出白藜蘆醇，基本上它是一個多酚成份，研究顯示可以改善各式各樣人類生理上的效果。」

陳一瑋表示，白藜蘆醇在實驗室研究當中，它的劑量有時扮演很重要的角色，劑量的拿捏非常重要，如果劑量過量可能反而適得其反，至於現在比較適合的劑量的部份，目前沒有辦法給一個很明確的劑量的推薦，還需要將來許多研究分析來提供更精確的數字。而這項研究成果同時獲得美國及我國專利，並發表於腫瘤放射治療學門領域的醫學期刊上，未來在人體試驗完成後，將可嘉惠更多癌症病患。