禽流感防疫漏洞!蛋箱消毒鬆散 農委會推一次性紙箱

記者簡怡欣/台北報導

國內9成以上蛋農多以塑膠蛋箱銷售,但近來大陸H7N9禽流感疫情蔓延,農委會21日指出,沒有消毒確實的塑膠蛋箱,容易造成蛋雞場病原交叉感染;將逐步推動紙盤箱蛋示範行銷,並落實蛋雞統進統出生產制度及提升生產效率。

民眾在餐飲店常見的箱裝散蛋,是目前國內雞蛋產銷結構大宗,超過90%以上雞蛋都採用塑膠蛋箱作為承載器具;但農委會表示,多數塑膠蛋箱未經清洗消毒且重複使用,易造成蛋雞場病原交叉感染,讓生物安全防疫出現漏洞。

農委會強調,改以推行一次式使用紙蛋盤,因紙蛋盤不重複使用,衛生清潔相較塑膠蛋盤安全,蛋箱外包裝也能同步提供消費者追溯雞蛋來源牧場等資訊。

此外,農委會也說明,將以4種規格分級雞蛋計價制度,及依蛋雞場屬性(傳統式雞場或大型雞場)、運銷層次(蛋商集運或直銷)及通路(零售或業務通路)等差異,以5種供應鏈樣態行銷國產雞蛋,落實蛋雞統進統出生產制度,並提升產業升級與效率。