世界環境日 綠食力最夏趴

今年「世界環境日」主題為「只有一個地球」（Only One Earth），環保署邀請地方環保機關結合「綠色飲食」議題，於昨（三十）日下午在高雄市衛武營國家藝術文化中心榕樹廣場，舉辦「二○二二年世界環境日-綠食力最夏趴」活動，透過鼓勵民眾食當季、吃在地、認識天然原型食材及響應惜食行動，並讓民眾體驗在日常飲食中如何吃得有品味又健康，進而落實惜食行動、珍惜地球資源藉以達成淨零綠生活。本次活動現場「綠色飲食」宣導攤位區中，除環保署在全國校園推動永續食物的成果及惜食行動宣導外，更有來自十四個縣市的地方環保機關，以在地達人方式，分享如何吃在地、住放心、玩開心的「綠色飲食」旅遊行程。

本次「綠食力最夏趴」活動，以「綠色飲食」為主題，活動中「綠食力總舖師Show」，邀請全臺知名辦桌總舖師內門阿隆師現場示範如何用當季、在地食材在家輕鬆煮出辦桌料理，經由內門阿隆師的解說，讓民眾瞭解辦桌文化的惜食精神，同時舉辦有獎徵答活動，讓自備環保器皿的民眾帶回內門阿隆師示範料理，希望從最基本的飲食開始教育，改變民眾友善環境及珍惜資源，進而落實惜食行動與無塑飲食。