全台首間芒果初級加工場 玉井開張

▲農委會科技處長王仕賢、南市長黃偉哲、農糧署南區副分署長黃怡仁、水保局長李鎮洋及農業局長李建裕聯合為全台首間芒果初級加工場啟用。（記者李嘉祥攝）

臺南市是全國芒果重要產地，產量約占全國五成，為延長芒果保存期限及提升附加價值，市長黃偉哲積極推動設立農產品初級加工場，達到品質提升及產品加值目標；全台首間芒果初級加工場－玉井聯興農產品初級加工場昨天正式啟用，預估年處理量約五十公噸，年產值約四百五十萬元，可提升芒果等農產果乾品質及增加競爭力。

農委會科技處長王仕賢、農糧署南區副分署長黃怡仁、水保局長李鎮洋、農科院副院長黃文意、臺南農改場長楊宏瑛、南市農業局長李建裕、聯興青果生產合作社理事主席林漢維、立委賴惠員、陳亭妃及議長郭信良為加工場剪綵啟用。王仕賢說，全國有十八間農產品初級加工場，其中臺南有二間，希望未來能擴散，使臺南其他農產品也朝向初級加工場管理邁進。

黃偉哲表示，臺南芒果種植面積近七千公頃，產期集中六至八月，短期內大量收成，鮮果不耐保存，需仰賴加工做成果乾，拉長農產品保存期限，感謝各界公私協力成就聯興農產品初級加工場，幫農民解決農產品初級加工問題，提高農產附加價值，也讓農產產銷平衡，尤其讓今年芒果產銷平穩，農民收益也獲得保障，未來也會作為農民後盾支援農業發展。

李建裕指出，今年臺南芒果產量九萬一千餘公噸，加工部分佔一萬八千公噸，聯興農產品初級加工場位於玉井台八四線旁，可就近加工減少運送、委外代工成本及提升品質。