「台北最難訂私廚」菜單曝！15道菜每人8000元，網友傻眼：寧可去吃４次饗饗

近年來，餐飲界掀起一股私廚風潮，許多名店紛紛轉型為預約制的精緻料理。其中，位於台北東湖的「喜相逢麵館」更是備受矚目，不僅被譽為「全台北最難訂」的私廚，連科技巨頭輝達執行長黃仁勳返台時都曾造訪。然而，隨著其菜單曝光，一位用餐8,000元的價格引發熱烈討論。

喜相逢麵館用餐價格

一位網友近日在PTT以「這桌一個人要8,000，你各位會吃嗎」為題發文，表示他在網路上看到想訂還訂不到的知名東湖私廚一人用餐8,000元，讓他感到好奇「這樣的菜色你各位會想試試看嗎？」

而菜單上共有15道菜，包括麻辣素雞、麻辣耳絲、皮蛋豆腐、檸檬苦瓜、剁椒魚頭、沙母粉絲煲、煙燻阿拉斯加圓鱈、東坡肉刈包、炒龍蝦、炒芥蘭、松子炒水果玉米、經典蔥油拌麵、手工蛋餃白菜燉雞湯、楊枝甘露、桂花魚翅等。

▲網友詢問，大家會想吃看看喜相逢麵館嗎？（圖片來源：PTT）

網友反應兩極

對於這樣的價格，網友反應兩極，有人認為，「這我媽都會煮，我一人收3,000就好」「看菜色沒一個是有什麼特別的」「8,000我寧可去吃４次饗饗，還不用跟人share」「店家敢收，盤子敢付，願打願挨」。

然而，也有人持不同看法，「不錯啊！台北人懂吃」「以現在物價，這菜色一桌8,000可以」「差不多吧，圓鱈不便宜」「前年跟朋友去吃一個人5,000元！竟然漲價到一人8,000元了！厲害了」「真懷念以前可以下班順道過去吃黃魚煨麵的光景，現在要有錢有權有關係才能吃到」「黃仁勳吃這家３桌22萬，也是有皮蛋豆腐和素雞」。

▲上排左起為皮蛋豆腐、麻辣耳絲、蔥油拌麵；中排左起為剁椒魚頭、東坡肉刈包；下排左起為麻辣素雞、松子炒水果玉米、涼拌苦瓜。（圖片來源：皮老闆的美食地圖、妮喃小語、娜姐 FOODELICIOUS）

喜相逢麵館為私廚餐廳

據了解，喜相逢麵館2020年從麵館轉型為私廚餐廳，店內僅有３張桌子，採無菜單制，除了招牌菜色外，還會依季節食材設計菜單。儘管價格高昂，但網路評價顯示，許多客人對其食材品質和口味讚不絕口。

▲喜相逢麵館目前為私廚餐廳。（圖片來源：Google Maps）

喜相逢麵館

地址：台北市內湖區東湖路106巷7弄3號

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