台灣中高海拔優質咖啡評鑑阿里山鄒族園獲雙料冠軍

提升台灣咖啡品質，嘉義縣咖啡產業發展協會舉辦的「N235台灣中高海拔高優質精品咖啡豆評鑑」成績揭曉。比賽結果，阿里山鄒族園一舉拿下標準水洗組和其它處理組的雙料冠軍。二組優勝者都將代表台灣參加美國精品咖啡協會（SCAA）評鑑，期盼能讓台灣咖啡豆在國際上發光發熱。

（龐清廉報導）

這項在國立嘉義大學舉行的台灣中高海拔高優質精品咖啡豆評鑑，參賽咖啡農來自全台各地，比賽分成標準水洗組和其它處理組（蜜處理、半水洗、日曬），比賽點數共六十九點，每點十二公斤，共有四十九點進入複審。所有參賽生豆抽評二公斤，一公斤做為烘培，一公斤做為檢驗使用。評選過程全部以美國CQI和SCAA標準流程進行。

嘉義縣咖啡產業發展協會理事長鄭虞坪表示，參賽的咖啡農都曾在國內重要咖啡豆評鑑中得獎，比賽水準極高，競爭激烈。為求比賽公平、公正，光是評審團隊組成就大費苦心，先從全台擁有國際CQI咖啡品質鑑定執照的數十名杯測師中，評選出十二人加上主審共十三人組成，評選前還經過杯測評審與校正，過程極為嚴謹。

經過三天的複審與決審結果，比賽成績二十六日下午揭曉。阿里山鄒族園王煒拿下其它處理組冠軍，標準水洗組冠軍也是來自阿里山鄒族園的方政倫，得分八十五點九六分。

擔任這項台灣優質精品咖啡評鑑主審陳嘉峻表示，這次參賽的咖啡豆品質都極為優異，尤其是中高海拔咖啡的甜度和回甘醇厚度都非常棒，咖啡農求新求變，讓咖啡不僅有果香，甚至還有花香、酒香，未來要拓展行銷就應積極建立自有品牌和特色。

協助舉辦的阿里山國家風景區管理處表示，N235代表的是北回歸線二十三點五度，也是「你愛上我」的諧音，阿里山不只是高山茶聞名，高山咖啡品質也是全台有名。這次優勝者將代表台灣參加美國精品咖啡協會（SCAA）評鑑，為台灣爭取佳績。