Yahoo奇摩新聞 吃香菜能改善視力！醫曝「香菜4大好處」：還可促進肝功能
生活中心／丁雅芳報導
大家是加爆香菜派，還是打死不吃香菜派呢？婦產科醫師張瑜芹表示，都說不喜歡香菜是基因作祟，但我們還是可以一起學習一些關於香菜的營養成分！她指出，香菜富含維生素A、維生素C和維生素K，還含有豐富的鈣、鐵、銅和鎂，吃香菜對身體健康有「4大好處」。
婦產科醫師張瑜芹在臉書粉專「美麗而剽悍 婦產科女醫 新竹竹北 張瑜芹醫師 」發文分享，吃香菜「4大好處」如下：
1保護心血管健康：香菜含有苦味素和硫化物，有助於降低血脂，保護心血管健康。
2促進肝臟功能：香菜含有豐富的維生素A、C和K，可以促進肝臟功能，幫助消化和排毒。
3提供礦物質：香菜含有豐富的鈣、鐵、銅和鎂，可以提供身體所需的礦物質。
4改善視力：香菜富含維生素A，可以幫助改善視力。
張瑜芹還貼心提醒，「大家都要尊重彼此的飲食習慣，用關懷代替對立喔！」
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