嘉義東石「蚵仔吃到飽」 業者霸氣1人1臉盆上桌

民視新聞/鄭榮文 嘉義縣報導

嘉義東石是蚵仔的產地,現在雖然不是產季,但當地有業者逆勢推出蚵仔吃到飽,吸引不少外地人來嘗鮮。

來到東石吃蚵仔,就是這麼霸氣,上菜直接給你一人一臉盆的蚵仔。

東石業者霸氣推「蚵仔吃到飽」 1人直接給1臉盆份量
東石業者霸氣推「蚵仔吃到飽」 1人直接給1臉盆份量

業者說,「我們一開始在烤的時候先翻這一面,我們再翻面蚵仔會比較容易開。」

顧客迫不及待,把帶殼的蚵仔舖滿整個烤網,聚精會神的等它開口。

東石業者霸氣推「蚵仔吃到飽」 1人直接給1臉盆份量
東石業者霸氣推「蚵仔吃到飽」 1人直接給1臉盆份量

顧客說,「喔讚。」

當天採收的蚵仔,現烤現吃,最能吃出鮮甜的海味,搭配來自阿里山的山葵,更是絕配,連小朋友都一口接一口。

顧客表示,「從小就很愛吃蚵仔,然後...來嘉義這裏,嘉義是全台灣蚵仔最好吃的地方,從台南來來這吃蚵仔,正東石蚵仔肥又有汁又好吃,很划算又很漂亮大家都吃得很開心。」

東石蚵仔聞名全台,但冬天不是蚵仔的產季,產量少,價格又貴,當地業者卻逆勢推出蚵仔吃到飽,吸引不少外地的觀光客來一啖在地美食。

東石業者霸氣推「蚵仔吃到飽」 1人直接給1臉盆份量
東石業者霸氣推「蚵仔吃到飽」 1人直接給1臉盆份量

業者說,「我們蚵仔每台斤也要70、80元,其實這樣子做並不會說多賺錢,有時候看各路的朋友來這吃東西,吃得開心就是我們最大的快樂。」

東石鄉長林俊雄說,「東石最有名是牛奶蚵,新鮮又好吃而且又養顏美容。」

除了蚵仔吃到飽以外,煎的恰恰的蚵仔煎也是遊客必吃的美食之一。

顧客說,「台北騎重機下來這邊,來這邊吃道地的海產,蚵仔大顆新鮮。」

用美食帶動觀光,想吃蚵仔來東石就對了!

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