團膳禁萊豬 苗議員喊收保證金

苗栗縣議會30日總質詢圍繞萊豬議題，縣議員徐欽鴻要求縣長徐耀昌對於地方食安條例修法表態，徐耀昌表示，拒絕含萊克多巴胺的豬肉是全民共識，尊重議會提案修法，針對學校及關懷據點團膳供給要求禁用萊豬，針對罰則加強研擬，若查到使用萊豬不排除停權或沒收保證金。

苗栗縣議員楊明燁則建議教育處與團膳廠商簽訂契約時，應加註繳交「禁用萊豬保證金」，他指出此舉雖是「防君子不防小人」，卻能解家長憂心。他語重心長表示，天下父母心，小孩子吃掉在地上的食物，父母都會擔心吃壞肚子，何況是有毒豬肉，依規模收取保證金可預防不肖廠商，守護孩子的健康。

苗栗縣國中、小學營養午餐分為公辦公營、公辦民營及外訂團膳，教育處長邱廷岳指出，公辦公營由學校自行請廚工，沒有收取保證金，公辦民營及外訂團膳則有條件收取保證金，契約訂定上，教育部已開會研議，公辦公營一定用台灣豬，民營原訂定「應優先」使用台灣溫體豬，將邀集團膳業者開會改為「應使用」。

教育處體健科則回應，基本上依據《採購法》，學校與廠商簽訂營養午餐契約時，可收取契約價10％為上限的履約保證金，目前所有學校使用的豬肉也都是有產銷履歷的台灣溫體豬，依現行法規，得標廠商若使用問題食材，可依違約記點，並由衛生單位依食安法開罰，是否增收萊豬保證金還需研議。