夏日消暑 純果汁冰棒正夯 全新百香檸檬雪酪冰棒 單月銷售破10萬支

炎炎夏日有什麼比來支冰棒更消暑的？但市售冰棒品項良莠不齊，成分中的香精、增稠劑、高果糖漿等化學添加物，吃進肚子易有難以代謝的風險。以「新鮮」、「無添加」為品牌精神的憋氣檸檬，繼去年「百香檸檬汁」大賣之後，今年五月再堆出以純果汁為原料的「百香檸檬雪酪」，創下單月破10萬支的銷售，憋氣檸檬認為，國人對食安的重視，讓天然無添加的休閒食品受消費者青睞。看好無添加食品的市場，憋氣檸檬預計九月再推出軟糖系列，預料又將掀起風潮。

一般市售的冰棒，成分表中常見濃縮果汁、萃取物、香精、色素、高果糖漿等，儘管濃縮果汁亦是從水果萃取，但後加工製程難免破壞了水果的營養，風味也無法和新鮮果汁相比。至於化學添加物，吃多了更是會造成身體負擔。

致力於在地作物食品科技創新的憋氣檸檬，堅持採用檢驗合格的檸檬，採收後以高壓水柱兩度清洗，鮮榨製成果汁後，以高於-12至-18度的標準，採用-40度的低溫冷凍，瞬間鎖住風味與營養。去年，檸檬搭配南投埔里的新鮮百香果，推出百香檸檬果汁，因為風味純淨天然而大受歡迎，不到兩個月狂賣破10萬瓶。

今年五月憋氣檸檬趁勝追擊推出「百香檸檬雪酪」，這款產品的成分表一目了然，沒有什麼看不懂的「化學式」，除了百香果、檸檬汁等純果汁，以蔗糖提升甜度，並利用麥芽糖和樹薯澱粉增稠，無添加人工香精、色素、人工增稠劑，清爽的檸檬清香中，每一口都能吃到濃郁的百香果汁和果肉，因為成分天然、口味清新，一推出就受到消費者歡迎，單月狂銷破10萬支，銷售點緊急補貨，由於一直到9月，甚至10月都是冰品熱銷旺季，業者看好國內無添加市場，因此樂觀預估這個夏天百香檸檬雪酪的業績，還有往上成長的空間。

成立於2016年的「憋氣檸檬」，以「憋氣」二字寓意鎖住水果的新鮮與營養。創辦人當初看見母親一路堅持有機栽種，儘管700棵果樹產量不算太多，但照顧起來相當辛苦，一旦遇到生產過剩，卻因盤商以賤價收購而血本無歸。為了幫助媽媽和辛苦的農民，創辦人投入行銷、通路等工作，品牌成立後，憋氣檸檬無償指導農民栽種無毒檸檬，包括檸檬果汁、檸檬冰角、檸檬片等各項產品，除自家友善土地栽種的檸檬，更以高於市場的價格收購，堅持使用檢驗合格的檸檬來製造。

除了果汁、冰棒之外，憋氣檸檬以獨家美國真空乾燥技術，100%抗氧化的製程製作出檸檬片，不像一般檸檬片呈現氧化後的褐色，憋氣檸檬的檸檬片顏色天然漂亮，完整保留檸檬的營養的風味，風味濃度為一般熱風乾檸檬片的3倍，搭配氣泡水、冰水、蜂蜜等即時鮮泡或帶出門都很方便！把憋氣檸檬的產品帶回家，這個夏天消暑也可以安心、美味、無負擔！

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