夢卡朵「琥珀色焦糖甜點」年節禮盒上市！精美「費南雪曲奇、瑪德蓮曲奇禮盒」送禮自用兩相宜

PHOTO CREDIT: mon gâteau

歲末年終，虎虎生風的虎年即將來臨了，有甚麼比「琥」珀色焦糖甜點更應景的冬季風味，且更具有年節慶祝的吉祥意義呢？mon gâteau夢卡朵在年節之際推出過年禮盒，包含「精緻費南雪曲奇禮盒」和「經典瑪德蓮曲奇禮盒」，裡面除了放入夢卡朵獨家研發的脆皮焦糖點心「舒樂時刻」外，還組合2款新研發的「布列塔尼酥餅」和「巧克力波浪餅」，以及招牌「瑪德蓮」6個或「費南雪」6個燒果子！

mon gâteau夢卡朵推出「琥珀色焦糖系」年節禮盒！

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「精緻費南雪曲奇禮盒」中的舒樂時刻（Chou Rusk）是一款流行全日本的手工焦糖伴手禮，看似不起眼，製程卻很繁複，必須先製作閃電泡芙，切塊後再與焦糖趁熱拌勻，再回烤爐烘烤至乾，長時間的烘烤，外層的焦糖酥香清脆，類似糖霜而不硬，吃來香脆可口，讓人停不下來！難怪日本人要稱呼它「美味き極惡的」、「もう1枚（再吃一口）」的點心！

mon gâteau夢卡朵 精緻費南雪曲奇禮盒 NT$600

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禮盒裡的2款手工曲奇「布列塔尼酥餅」、「巧克力波浪餅」也各有特色。「布列塔尼酥餅」中特別加入了全球10大蘭姆酒品牌—Negrita 40％製作，和奶油完美的融合成有個性的清香，餅乾質地酥香入口鬆化，吃多也不膩，費南雪充滿了杏仁和焦化奶油香氣，油潤香甜，包含3種口味：經典原味、巧克力香橙、焙茶柚子等；而「巧克力波浪餅」不似一般餅乾的脆硬，一入口就鬆化， 巧克力的香甜微苦在嘴中化開，讓人忍不住一口接一口！

mon gâteau夢卡朵 經典瑪德蓮曲奇禮盒 NT$600

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「經典瑪德蓮曲奇禮盒」則是以3種口味瑪德蓮：經典原味、靜岡抹茶、檸檬取代費南雪，更新配方後，保濕性更好，奶油香四溢，甜蜜更容易入口！

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經典費手工、長時間烘烤的舒樂時刻、充滿奶油香的嘉烈特、苦甜入口化的巧克力餅乾以及香甜綿軟瑪德蓮，看似樸實卻是完全不同的口感和風味，吃多也不膩！

mon gâteau夢卡朵 炙燒焦糖咖啡捲 NT$400

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除了年節禮盒外，mon gâteau夢卡朵於秋冬推出後，持續熱賣的「炙燒焦糖咖啡捲」，以有著琥珀色焦糖糖衣在美食圈引起了話題。為了克服焦糖只要久放就會受潮軟化的缺點，甜點師經過無數測試後，特別選用不同特性的糖類以不同比例混合後，均勻噴灑在蛋糕捲外層，再以日本進口炙燒槍均勻燒製成薄脆糖衣，搭配咖啡口味的蛋糕體，和卡士達、純生鮮奶油、中澤乳霜打發的內餡，是香甜可口的大人味！

mon gâteau夢卡朵 焦糖烤布蕾 NT$350

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經典的焦糖烤布蕾也全新上市，採用大量的e-能健機能卵的蛋黃和動物性鮮奶油製作，並且加入大量的大溪地天然香草籽增添香氣，上層則是甜點師熬煮的焦糖醬，濃烈的蛋香奶味，綿軟滑口，微甜不膩！

mon gâteau夢卡朵 年節禮盒訂購資訊

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mon gâteau夢卡朵為求甜點新鮮度，目前採預訂制，客人當周下單後，出貨前製作，統一隔周四至六出貨，依照溫層冷凍或冷藏宅配，以求保留甜點最佳風味以及運送時的完整性。

年節禮盒於1月配送時，分兩梯次出貨。

第一梯次：2022/1/13（四）、1/14（五）

第二梯次：2022/1/20（四）、1/21（五）

兩款禮盒任選十盒送一盒！

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