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大谷翔平「睡午覺」維持投打最佳狀態！營養全餐這4樣吃夠蛋白質
【蔡經謙報導】2023世界棒球經典賽引起全民關注，連勝5場的日本隊MVP大谷翔平「二刀流」表現更是優異，出色實力與賽場親和力讓他圈粉無數，在短短4天內IG就湧入150萬人追蹤，成為美國大聯盟首位突破300萬追蹤的球員。
28歲的大谷翔平從日本職棒北海道日本火腿鬥士隊出道，如今效力於大聯盟洛杉磯天使隊，擁有投手、打擊者都能兼顧的「二刀流」實力。不過，要在一年比賽162場的大聯盟身兼雙職，體力、精神都會承受巨大負擔。大谷翔平受訪指出，他能夠始終維持良好身體狀況，睡眠、飲食都不可少，而他維持身體狀態的秘訣，就是「睡午覺」。
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大谷翔平維持身體狀態的秘訣是睡午覺！醫分析黃金時間
確保睡眠的量與質，對運動員來說是最重要的課題，會影響肉體疲勞、身體成長、精神穩定等關鍵。大谷翔平對睡覺相當講究，他表示每天會將「獲得10小時以上高品質睡眠」放在心上，並將「睡午覺」視為維持身體狀態的秘訣，成為他每日緊湊行程的一環。
某次受訪時大谷翔平甚至表示，即便他今天比較早起，但仍睡了9小時，且每天還會睡1～2小時的午覺，認為只要感覺睡眠不足，2天左右就會對身體帶來負面影響。若要連續比賽而無法睡午覺，則一定會確保晚上的睡眠量足夠充沛。
大谷翔平進一步說明，在日本職棒時幾乎沒看見有人睡午覺，不過大聯盟睡午覺的人很多，在休息室蓋條毛巾就睡的選手大有人在。對大聯盟選手（特別是投手）來說，午睡是重要的恢復時間，否則在下一場比賽來臨前會來不及消除身體疲勞。
日本睡眠學會專科醫師、阪野診所院長阪野勝久分析大谷翔平的午睡習慣表示，睡完午覺後不僅頭腦變清晰，還有提高對事物的反應能力、改善記憶力等效果，不僅能消除早上累積的疲勞、緊張，午後還能提升集中力，並提升工作、做家事的效率。
不過，一般民眾並不需要像大谷翔平般睡那麼久，阪野勝久分析，睡午覺的「黃金時間」是下午1～3點，依生活習慣可自行調整時間，但理想時間是在下午2點睡20分鐘較佳。若睡超過30分鐘，會進入深度睡眠，起床後反而會腦袋昏沉，且容易導致晚上失眠。
日本精神科醫師樺澤紫苑則建議，可以在午睡前，喝含有咖啡因的飲品，如咖啡、綠茶等，約30分鐘後咖啡因發揮效果，便容易自然清醒。
大谷翔平的營養全餐！旅美自炊分裝蛋白質食材充足攝取
除了睡眠外，大谷翔平也相當重視飲食營養，即便是吃巧克力，都會對成分中的多酚、咖啡因如何影響人體感到興趣。多年協助大谷翔平管理飲食的日本營養師大前惠指出，以大谷翔平的身高與體重來說，一天建議要吃3500～4500大卡，為了充分且均衡地攝取所需，採用「營養全餐」的方式進行：
主食：飯類，為能量來源。
主餐：牛／豬里肌肉、雞胸肉、雞柳、魚貝類等脂質少的肉類，為蛋白質。
蔬菜與水果：補充維生素與礦物質。
乳製品：如牛奶，補充鈣質。
其中蛋白質相當重要，是製作肌肉、骨骼、血液的成分，除了透過補充品補足外，基本上會隨飲食充足攝取。在美國訓練這段時間，由於需要自炊，大谷翔平會將牛／豬里肌肉、雞胸肉、魚貝類等食材，以100g為一份，事先分成小份冷凍處理，方便料理食用。
營養師望月理惠子分析大谷翔平蛋白質攝取食材表示，攝取蛋白質能增加肌肉量、抑制血糖上升，並達強化血管而能降血壓之效，所以日常飲食常吃高蛋白有助於預防生活習慣病。
儘管如此，適量相當重要，雖然大谷翔平需吃到每kg體重2g的蛋白質，不過非運動員的民眾，需要的蛋白質量只要達到每kg體重1g蛋白質即可，亦即60kg民眾一天要吃60g蛋白質，再搭配適度運動，便能維持身體肌肉量。常見食材（每100g）的蛋白質含量如下：
去皮雞胸肉：22.4g
雞里肌肉：24.2g
雞腿：18.5g
雞蛋（每顆）：7g
豬里肌肉：19.5g
牛里肌（沙朗牛排）：20.4g
牛柳（腓力牛排）：20.6
鯛魚片：18.2g
鮭魚：20.2g
透抽（中卷）：20.2 g
花枝（烏賊、墨魚）：12.2g
魷魚：11.3 g
