山寨干貝! 腰子貝魚目混珠

到年貨大街採買，眼睛可得睜亮一點，北市衛生局接獲投訴，有民眾花了一千元在迪化街買了兩盒高檔北海道干貝，沒想到料理後，吃起來卻像橡皮筋，腥味也很重拿給專家鑑定才發現是用較低檔的「腰子貝」魚目混珠，研判還過期一年半，但上午攤商出面，辯稱是上游廠商供貨出問題。

被檢舉銷售黑心干貝的陳老闆，一見到大批媒體上門，立刻大吐苦水，說自己也是受害者，賣力解釋，問題的產品，只賣出一些些，就退還給上游廠商，外包裝著名「帆立北海道貝柱」，就是民眾投訴的山寨高檔干貝，不但口感像橡皮筋、腥味也很重，鑑定後才發現竟是魚目混珠的腰子貝，而且從發黃的狀況看來，過期最少一年半。

銷售山寨干貝的工廠，設在新北市，現在北市、新北市將組成聯合稽查小組全面追查，只是民眾到底要如何辨認好壞干貝，五星級飯店主廚教大家，左邊的是真正的北海道干貝，外型圓潤、半透明，右邊則是次級品，因為外型像豬腰仔，也被稱為腰仔貝，產地多半來自越南。

料理過後，高檔干貝吃起來入口即化，纖維較細緻，但腰仔貝卻有韌性，口感差，最重要的是兩者價差竟然高達四倍，另外鮑魚也同樣很多真假貨，真鮑魚從350到4000元都有，假貨卻是一顆一百元，分辨的最好方式就是，真鮑魚類似裙褶的複足，提醒民眾過年期間，採買年貨還是得睜大眼睛，多比較，才不會成了冤大頭。