巴西蘑菇75%「鎘、鉛」超標！ 醫師：吃多傷腎肺

天氣轉涼之後，有不少民眾會煮香菇雞湯等食物進補，不過要注意了，消基會公布市售菇蕈類乾貨抽檢結果，其中巴西蘑菇抽檢12件，就有9件出現重金屬「鎘、鉛」超標，不合格率高達75%，營養師建議，泡開的香菇水不要在烹煮的時候倒回，以免將洗出的重金屬、農藥等又吃下肚。