彰抽驗年貨 4件不合格

衛生局抽驗年貨,發現中國進口蓮子、烏骨雞、青江菜、緬甸進口綠豆分別含有黃麴毒素及農藥殘留。(記者曾厚銘攝)
衛生局抽驗年貨,發現中國進口蓮子、烏骨雞、青江菜、緬甸進口綠豆分別含有黃麴毒素及農藥殘留。(記者曾厚銘攝)

記者曾厚銘∕彰化報導

彰化縣衛生局針對食超市、大賣場、傳統市場、食材批發商、食品製造業、餐廳及網路等販賣之年節食品進行稽查,共抽驗禽畜水產及加工品、生鮮蔬菜、醃漬蔬菜、乾貨、糕粿類、蜜餞糖果類、堅果類等一四六件,有四件不合格(中國進口蓮子、烏骨雞、青江菜、緬甸進口綠豆),不合格產品均已令業者下架停止販賣。

衛生局表示,世界衛生組織已將黃麴毒素列為一級致癌物,建議民眾購買蓮子、花生及堅果類等食品,最好選購完整包裝或真空包裝產品,且以小包裝產品為佳,開封後可置放於密封罐貯存,並於冰箱低溫保存,避免高溫潮溼環境,以降低黴菌生長,並儘快食用完畢。年貨採購要掌握「採買環境要清潔衛生;外觀色澤風味要自然;包裝產品標示要完整、散裝食品來源要清楚;要適量採購、適當保存;要有足夠蔬果」五要原則,健康平安過好年。