魚腥草能清熱解毒、消炎、排痛消腫療瘡、利尿除濕、健胃消食。魚腥草除了煲水, 煲湯外, 還可以涼拌和快炒 ~我呢個做法好好味, 正! 更多視頻食譜可以免費訂閱 YouTube ? https://www.youtube.com/c/HonneysKitchen
製作時間: 30分鐘內
份量人數: 3-4人
食材
魚腥草 200克
雲耳 廿粒
蒜蓉 2-3粒
作法:
1 ：
魚腥草清洗乾淨, 切段, 雲耳清洗浸發
2 ：
將魚腥草和雲耳出水1-2分鐘
3 ：
下油熱鍋, 加入蒜蓉炒香, 魚腥草和雲耳下鍋炒
4 ：
加入醬油1-2匙, 炒熟後加入芝麻, 關火後加入麻油和醋一匙, 拌勻後即可上碟
5 ：
影片教學 : https://youtu.be/rRAKcSojXW0
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