Yahoo奇摩新聞 新手老手切鳳梨妙招！想吃鳳梨，切刀還能有這些變化？
每到鳳梨產季，家家一顆鳳梨，餐餐都有鳳梨陪伴，但鳳梨究竟開怎麼切得漂亮？簡直是水果界的學問！台灣自產鳳梨的甜滋味，可讓你過了鳳梨產季也難忘，在家看劇啃剛切好的那盤鳳梨，一口接著一口，也會不小心給它吃完。別忘了放後一顆鳳梨也有益身體健康，去油、助消化、改善便秘，水果之王當之無愧呀！
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▶︎你需要準備：
✔鳳梨
✔水果刀
▶︎完整作法：
先將鳳梨清洗乾淨，放在流動的水下，拿像是短毛式的蔬果刷，在鳳梨表面輕輕刷洗，之後把鳳梨的表皮擦乾就可以來切鳳梨囉！
🍍來些切鳳梨的訣竅囉！
1⃣創意派選手的「冰棒法」
1.把鳳梨去頭去尾後，再把鳳梨對切一半，平平的放在盤子上。
2.順著鳳梨上的紋路把它斜切，切好之後再把鳳梨轉向，一樣順著鳳梨上的紋路斜切，就可以把鳳梨上的果目拔起來！
3.這就很像吃冰棒一樣，把果目一個個拔下來吃！
2⃣新手派選手的「最簡易法」
1.如同「冰棒法」把鳳梨去頭去尾後，接著我們把它從肚子對半切。
2.接著，把水果刀插進鳳梨皮的中間，然後順著鳳梨的弧形把它切一圈，就可以很順利的把整個鳳梨取出來囉！
3.如果它身上還有一些沒切到的硬皮部分，可以用水果刀小修一下就可以了！
3⃣華麗派選手「唯之一亮法」
1.首先將鳳梨切成1/4或1/6，再把鳳梨果肉或果皮分離。
2.接著，在鳳梨果肉上，切出大小均一的鳳梨塊，而我們直接把鳳梨皮當作容器。
3.最後，再把上面的鳳梨肉左右交叉推開，這樣就是一個鳳梨船了！
4⃣傳統派選手「多汁多肉法」
1.如同「冰棒法」、「最簡易法」把鳳梨去頭去尾後，接著在它的表面薄薄切下一層硬皮。
2.薄薄地切下一層皮後，可以稍微修整一下表皮。然後，果目上一顆一顆圓圓的部分，可以用水果刀斜切把它挖出來！
3.最後，就會切好的鳳梨表面就會有一條條斜斜的表層喔，但這個方法需要動刀的刀數比較多！
💡提供一些切鳳梨後的小訣竅：
＊鳳梨皮千萬不要丟掉，因為我們可以拿來做「清潔劑」！
▶︎還是有點不知道怎麼做嗎？看影片讓你秒懂：
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