星級鮭魚排這樣煎！肉質鮮嫩不乾柴

因疫情影響民眾鮮少出門至餐廳用餐，選擇在家下廚做好防疫。擁有百萬訂閱的YouTube頻道「MASAの料理ABC」的日本大廚「MASA」擁有豐富的烹飪經驗，「MASA」老師除了擁有日本、法國、加拿大等料理餐廳經驗，目前在台灣擔任料理指導、餐廳顧問等豐富經歷，可謂是一等一的廚藝達人，近日他分享如何在家煎出「餐廳級鮭魚排料理」，受到許多網友好評。

▲ 在台灣擔任許多餐廳顧問、料理指導的日本廚藝達人「MASA」。（圖／MASAの料理ABC 授權）

日前他分享如何在家做出一道「餐廳級鮭魚排」料理－香酥檸檬奶味鮭魚，利用一些小技巧可以做出魚皮金黃酥脆、肉質不乾柴的星級料理！烹飪過程影片宛如一場視覺饗宴，讓網友紛紛直喊「看老師做菜是一種享受！」、「煎鮭魚的畫面太療癒啦！！」、「鮭魚煎的超美！喜歡單純簡單吃出食物美味」。（影音編輯：謝美伶）

▲ 特殊醬汁就連沾麵包都很美味。（圖／MASAの料理ABC 授權）

▶ 感謝授權：MASAの料理ABC

完整影片：https://youtu.be/bUYeN592ey0

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