林內芋頭香氣足 芋頭冰、芋頭米粉湯大受歡迎

雲林的林內鄉，是國內芋頭重要產地之一，有許多內行的顧客，專程前來品嚐林內芋頭的好味道，業者也因應季節，夏天推出芋頭冰，讓人吃了透心涼，冬天則有熱呼呼的芋頭米粉湯，林內鄉長說，林內芋頭吃起來口感鬆軟、香氣十足，希望帶動美味商機。

加入砂糖、慢火熬煮1個多小時的芋頭，既Q彈又鬆軟。

業者陳淑華說，「芋頭為主我們芋頭很綿密鬆軟，所以我們以芋頭為主，客人來就是為了吃我們的芋頭。」

夏天吃冰消暑，來到雲林縣林內鄉，這家冰果室的顧客，幾乎必點芋頭，入口即化，滋味香甜、透心涼。

消費者說，「便宜大碗又好吃。」

林內鄉長張維崢說，「這芋頭冰是入口即化的林內芋頭，清涼消暑別有一番風味。」

在林內鄉長大力推薦下，我們實地來到芋田，看一看這些藏在土壤裡面的芋頭。

每一個芋頭都是碩大飽滿，在陽光下閃著紫色亮光，像是大地的恩賜。

林內芋頭，一年四季都生產，業者配合季節，夏天推出芋頭冰，冬天則有熱呼呼的芋頭米粉湯，林內鄉要全力推廣芋頭的美味商機。

（民視新聞／蔡松霖 雲林報導）

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