檳城名校掀蔬食風 一日至少一餐無肉

馬來西亞檳城 鐘靈獨中，是一所名校，對於學生的發展規劃、堪稱領頭羊。慈濟志工2020年就開始向學校推動蔬食校園計畫，期間被疫情影響，無法定案。今年8月1日起，終於啟動「一天一餐無肉營養餐」，從促進健康做起。

一天供應三餐的學校食堂，8月1日起，一天一餐無肉營養餐。

鐘靈獨中校長 吳維城：「我們也希望學生在這個中學生涯，學會了怎樣吃得健康，而不是只是吃他喜歡的，或者是偏食的這個問題，可能就因為這樣的一個概念進來，以後他可以照顧好身體一生一世。」

營養師把關，做到菜色豐富、營養均衡、鎖住好滋味。

鐘靈獨中學生 莊蘊琦：「我覺得今天的炒飯不錯，它不會太重口味。」

鐘靈獨中學生 蔡宇迅：「我是覺得那個海苔碎，配那個炒飯是很好吃。」

鐘靈獨中學生 容嘉玲：「這個營養餐很好吃 謝謝營養師。」

慈濟志工 朱永章：「阿曼達師姊 她是源自於，峇株巴轄的人醫會的營養師，她本身也是在衛生局上班，她其中的一個計畫就是在推動，全馬的健康飲食 她的目標，其實就是在推廣植物蛋白，而且更健康 更重要的就是說，也可以推動環保。」

鐘靈獨中的蔬食校園計畫，2020年慈濟志工就積極推動，新冠疫情反反覆覆，一再推延。如今無肉營養餐，終於起跑，校方也會定期為學生測量身高體重、還有體脂率，

慈濟志工 朱永章：「因為鐘靈獨中在全馬來西亞是名校，每一家學校都在看著這個學校在做，當這個計畫成功的話，我相信可以影響到其他華校去跟進，這樣子才有辦法影響整個環境。」

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