【活力國軍 社團Young】精心烘焙 「憲」出好手藝

記者洪子揚／專題報導

「所有餐點中，最能讓人感覺與幸福相連結的，應該就是烘焙了」，走進憲兵204指揮部，除了看見弟兄姊妹精神抖擻，以及吸睛的整齊服儀，在營區不遠處，也飄來陣陣剛出爐的麵包香味，社員臉上掛著笑容，動作熟練地用心製作麵包，巧手烤出好味道，也烤出自信與好心情。

學以致用 提升單位膳食品質

憲兵第204指揮部烘焙社是一群愛好點心、麵包的官兵，一起成立的社團，每一次的課程中按部就班，完成一道又一道美味的麵包與甜點，成立3年多來，官兵培養出西點烘焙的一技之長，也將所學運用在辦伙之中，讓伙食增添豐富變化，提升單位膳食品質，可謂雙贏典範。

憲兵204指揮部提供公餘學習管道，透過烘焙社讓官兵有發揮空間，無形中也凝聚單位向心與士氣。配合國軍進修規定，取得專業證照後還能獲得補助，打造「一專多能」的十八般武藝，「善用時間、終身學習」在軍旅生涯中成就最棒的自己！

創意料理 開發官兵多元技能

社員涂中尉表示，社團在食品製作時首重衛生及健康，選用新鮮食材，研發出甜而不膩的內餡。推出車輪餅後，深受好評，未來將持續研發創意料理，期藉烘焙的過程，增加社員成就感，同時開發多元技能，讓所有品嘗的人安心享用「幸福的手作滋味」。

憲兵第204指揮部烘焙社，選用新鮮食材研發創新菜色，其中內餡甜而不膩的車輪餅深獲好評。（憲兵204指揮部提供）

憲兵第204指揮部官兵培養出西點烘焙的一技之長，也將所學運用在辦伙之中，讓伙食增添豐富變化。（憲兵204指揮部提供）