【渣男爆紅餅番外篇】感念一面之緣伯樂 拒蹭詹宏志贈餅熱 二崙佳美專訪

王筱君
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PChome董事長詹宏志（中）是老店貴人，他曾遵照妻子遺願，帶著第二代廖嘉育（左）與莊淑敏（右）赴馬來西亞推銷產品。（二崙佳美提供）
PChome董事長詹宏志（中）是老店貴人，他曾遵照妻子遺願，帶著第二代廖嘉育（左）與莊淑敏（右）赴馬來西亞推銷產品。（二崙佳美提供）

用伯樂與千里馬來形容詹宏志、王宣一夫婦與二崙佳美廖家二代人的關係，可說是再貼切不過。然而對於僅有一面之緣的伯樂，二崙佳美小老闆廖嘉育心中始終埋藏無法彌補的遺憾，「當年宣一姊一直叫我們有上台北，一定要讓她請吃飯，我哪敢當真，沒想到再次見面竟是在她的喪禮上。」

儘管王宣一在7年前猝逝，但詹宏志仍心心念念妻子遺志，三不五時主動訂餅，參加APEC會議也會買二崙佳美餅當伴手禮；年初他因贈餅林秉樞惹議，廖嘉育堅持不蹭恩人新聞熱度，避免在傷口上撒鹽。

提起王宣一，廖嘉育與妻子莊淑敏言談間盡是滿滿感激。「宣一姊很擔心像我們這樣傳統的餅店會式微，生前三不五時就跟我們訂餅送人，她都藉口說要驗收，其實是用行動支持我們。」有美食家認證光環，加上廖家二代人努力，二崙佳美美名不逕而走。

然而在夫妻倆心中，始終留著一絲遺憾。廖嘉育直言：「宣一姊對我們超好，但很可惜我們只有一面之緣，之後都是E-mail聯繫，每次她都說有空上台北，一定要給她請客，我還笑我太太說人家講客套話，我們臉皮不能那麼厚，現在回想起來，我們都非常後悔。」

狀元餅包入桂圓豆沙、白鳳豆沙、綠豆沙3層內餡，加上紅土鹹鴨蛋，滋味鹹甜交織，曾拿下雲林10大伴手禮，也是詹宏志的最愛。（60元／片）
狀元餅包入桂圓豆沙、白鳳豆沙、綠豆沙3層內餡，加上紅土鹹鴨蛋，滋味鹹甜交織，曾拿下雲林10大伴手禮，也是詹宏志的最愛。（60元／片）

 

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