港都姊妹協會送暖「包1.3萬顆水餃」 慰勞警察

民視新聞／陳崇翰 基隆報導

農曆春節將至，基隆港都姊妹協會每年都會在歲末之際，集結志工媽媽，一起包水餃，送到派出所慰勞辛勤的員警。活動持續10年來，前2年碰上疫情，規模縮小，但如今又恢復送暖，媽媽們用一天的時間，迅速包好1萬3千顆水餃，在寒冬中暖了警察的胃。

高麗菜切成小塊小塊，鋪在橘色大箱子裡，緊接著撒上蔥花、加上胡椒調味，最後再把新鮮打好的黑豬絞肉，使出大鏟子，將他們攪拌均勻。只是包個水餃，竟然要出動箱子及大鏟，難道是要辦桌嗎？其實這些是基隆港都姊妹協會，為了慰勞年節出勤員警，特別準備的年菜！

基隆港都姊妹會成員說，「開心啊，做志工都很開心，你看你還可以包東西給人家吃，表示我們是很有福報的人。」

姊姊妹妹們相揪來包水餃，即便受訪，手也不曾停下來過。打開矮冰箱，滿滿的水餃，20顆裝成一盒，數一數，短短一個早上，就包完近900盒，約1萬8千顆水餃。除了人力投入，備料也不少，包含黑豬肉75斤、高麗菜105斤及餃皮132斤，算一算，光是包水餃的成本就高達7萬多。

中濱里長謝家榮說，「警察他們很辛苦，一整年大小事都要找他們，他們的辛苦比一般人還辛苦，這是一點小心意不算什麼。」

擁有西餐證照的里長也被找來鬥手腳，不到8點就到場洗菜、拌料，完成前置作業，他卻說警察比較辛苦。基隆港都姊妹協會已經連續10年春節前送暖，不只員警，海巡跟消防也會收到慰問。前2年因為疫情嚴峻，包水餃規模縮小，今年（2023年）趁解封，再次帶著姊妹們的愛心回歸。

基隆市員警表示，「春安期間都是晚上8點到早上8點，那時候我們什麼東西都沒有得吃，因為店都關了，去翻冰箱就看到送來的水餃。」

透過包水餃來感謝員警一年來的辛勞，不只暖了員警的胃，也讓警民間的溫度，再升溫。

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