今次滑蛋蝦仁烹調方法跟平時不同，樣貌有點似酒樓滑蛋牛肉，亞仔話撈飯一流。大家有冇follow 埋文迪IG，裏面有好多食譜?，睇啱邊碟餸就㩒入，就有機會睇到食譜，我覺得幾方便?。 https://instagram.com/mandykitchen1121
製作時間: 15分鐘內
份量人數: 3-4人
食材
急凍大虎蝦 8隻
蒜片 1瓣
日本雞蛋 2隻
雞湯 90克
鹽 少許
米酒 少許
蔥粒 1棵
［醃料］鹽 1/4茶匙
［醃料］胡椒粉 少許
［醃料］木薯粉 1.5湯匙
作法:
1 ：
蝦仁解凍，用水沖洗幾次，直至蝦仁水清澈，盛起備用
2 ：
蝦仁可背部?開一刀不切斷，蝦仁加入醃料，用手抓蝦仁，直至木薯粉沒有粉粒。 蛋加少少鹽發勻備用
3 ：
用油爆香蒜片，加入蝦仁，蝦仁煎到半熟，贊酒後盛起備用
4 ：
不用洗鑊直接加入雞湯，雞湯煮滾後加入蛋液，見蛋液開始凝固先慢慢推開，同時間加入蝦仁和蔥粒，蝦仁熟透即完成。
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全中運剛落幕，就引發基層教練熱議，雲林游泳選手黃彥維，熱身時「跳水入水」，當場被大會取消參賽資格，甚至還罰他禁賽一年的處分。消息一出引發教練們反彈，有教練坦言，禁止跳水入水這項規定，連國際級比賽都沒有，直說台灣這次又是獨步全球。
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今日（25日），受鋒面影響，全台大暴雨！南部地區更是雨水豐沛，根據中央氣象署資料，截至25日下午16時26分，全台前5名累積雨量分別為高雄燈塔135毫米、新興133毫米、鼓山131.5毫米、前鎮121毫米、苓雅119.5毫米，全部都在高雄市。氣象署也預估未來一週預計有兩波鋒面陸續影響臺灣，天氣相當不穩定。
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物價漲房價也跟著漲，近2年隨著選舉而來的打房政策終於在「新青安貸款」的加碼宣布後一錘定音，從去年開始成交量大增，政府美其名叫做幫助年輕人一圓成家夢，不過大家別忘了政府補貼的1.5碼優惠利率只有3年，如果沒有妥善規劃好財務佈局，3年後如果利息一增加壓力也就變大不少，當心你家就可能淪為法拍屋。
另一波鋒面今天接近，天氣不穩定，氣象粉專「觀氣象看天氣」表示，這波降雨範圍更廣、強度更強，很像梅雨的春雨要來了，明後天將達降雨高峰。前氣象局長鄭明典也表示，最近有點梅雨的味道。
買房除了得投注大筆資金，更是一個影響生活品質的重大決策；其中，交通便利與否？是許多人看房的一大重點，跟著捷運站買房，更是不少人購屋的第一要件，尤其是出站就到家的捷運宅，不僅交通方便，保值抗跌性也十分優秀，自然周邊房價會來得貴一些。不過，有捷運的縣市真都是如此嗎？對此，有專家透露，高雄人並沒有「沿著捷運買房」的習慣，甚至還曾讓一票投資人南下掃貨最終慘賠收場，為什麼？
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