火鍋季節到 張麗善鼓勵多吃高麗菜與零瘦肉精雲林豬肉

【民眾網雲林報導】雲林縣高麗菜即將進入盛產期，雲林縣政府今(29)日於縣府一樓親民大廳舉辦「好鍋配好菜-高麗菜行銷記者會」，邀請芸彰牧場台灣牛肉專賣店、番那疆火鍋店、阿官火鍋等多家鍋品業者以高麗菜烹煮火鍋、薑母鴨、羊肉爐，西螺鎮農會也帶來高麗菜飯、泡菜等料理讓民眾品嚐，縣長張麗善呼籲民眾及業者多選購雲林良品高麗菜，用實際行動支持農民。

雲林縣長張麗善指出，雲林縣冬季高麗菜大約再2週就會進入盛產期，高麗菜富含維生素及膳食纖維，適合所有年齡層民眾食用，不論快炒、烹煮、涼拌或醃漬等料理方式皆美味可口，更是冬季火鍋必備，是非常棒的食材。

張麗善也表示，今年雲林種植的高麗菜沒有超量，但全國超量60公頃，因此鼓勵大家多吃高麗菜，希望產銷可以平衡，增加農民收入，雲林縣政府也已媒合許多火鍋店選用雲林高麗菜。

農業處副處長蔡耿宇表示，雲林即將進入冬季高麗菜盛產期，縣府希望搭起高麗菜生產端及業者端媒合的橋樑，期盼各火鍋及食補業者多選用雲林優質高麗菜。此外，縣府也擬訂一連串的高麗菜推廣活動，例如最近熱門的滷肉飯之爭，雲林縣沒有缺席，除了將在11月15日舉辦滷肉飯節，邀請民眾來品嚐雲林縣的神級滷肉飯，也會在現場推廣行銷雲林的高麗菜；縣府也輔導雲林縣內主要產地農會及農民團體辦理企業團購，再搭配雲林良品電商平台推廣，讓消費者可以輕鬆買到、吃到最新鮮的雲林高麗菜。

雲林高麗菜即將進入盛產期，縣府今日舉辦行銷記者會，鼓勵民眾多選購雲林高麗菜。

雲林縣長張麗善、副縣長謝淑亞等人品嚐美味高麗菜料理。