煮完菜別急著關火！內行曝「空燒神用途」 網驚嘆：必學

煮完菜都會習慣關火，就怕有個萬一發生火災。就有網友發現有人會刻意開火燒炒菜鍋外圍，鍋內也沒有任何食材，讓他感到好奇上網詢問，立刻釣出內行人專業解答，瞬間長知識了！

該名網友影音平台Tik Tok曬出一段影片，畫面中可見炒菜鍋被放在瓦斯爐上火烤，不過鍋內並沒有任何食物；讓他感到好奇詢問，「鍋子使用一段時間後，為什麼還要再燒有人知道嗎？」

影片曝光後，引來3千多名網友按讚並留言打趣說，「怕它冷吧？現在天氣那麼冷」、「有人托夢缺鍋子」、「坑老闆的瓦斯錢」、「為了換新的，所以燒給他壞」。

此外，此文也釣出內行人解釋，其實是為了養鍋，防止鐵器生鏽，「鍋底鍋邊都要繞一圈，燒完還要保養」、「卡鍋子裡的油燒一燒會變灰白色，這樣比較好洗」、「把髒東西燒到變碳呀～有些烘豆師也會這樣做」、「鍋外緣卡油燒到碳化清鍋子，養鍋子」、「炒菜才會順順又利利」。

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