《營業中》顏佑庭打工被突襲「犯8次缺失」 庹宗康點出致命傷

TVBS原創實境節目《來吧！營業中》播出即引發話題，「老屋」成員顏佑庭先前向節目告假1個月，表示要到咖啡店實習、增強能力。本週播出第17集，店長庹宗康突襲顏佑庭打工的咖啡廳，也點出顏佑庭的致命問題。

庹宗康與曾教過顏佑庭的老師到店消費，入座觀察顏佑庭的一舉一動。老師認為，顏佑庭對顧客的介紹過於詳細，可能是緊張怕沒把菜單內容背好，「他一直講他的，他沒有問客人。」在顏佑庭送上拿鐵後，過了一會兒才認出庹宗康，表情驚呆，讓庹宗康笑虧：「你是殭屍喔？」

顏佑庭打工1個月，表示自己還在習慣，「這邊感受到......蠻多不一樣的。」在顏佑庭向2位介紹菜單時，用了8次「個人推薦」來介紹，庹宗康點完餐後，認為他還有蠻多問題需要改進。

餐後，庹宗康找顏佑庭到店外談心，關心顏佑庭這1個月來的心情，顏佑庭說：「我來到這裡，遇到了更多的挑戰，更多的問題，我去學，但我覺得可能很多小地方，或者一些重點，我可能還不夠深入去了解。我在這邊練了調酒和拉花，我真的超想帶很多調酒跟拉花回去，但是等我，等我再磨練一下，在服務這一塊，讓我再感受多一點。」

庹宗康覺得顏佑庭進步很多，但他認為若離開職場再回歸，表現一定得讓人刮目相看，建議顏佑庭要更關心客人的想法，「我很怕你再一次遇到更大的挫敗，你的進步就是說你比較敢講話，但我覺得你就是時間跟練習的問題，其實你把東西背得很熟，但你並沒有真正了解，這是你一個最大的致命傷。你介紹東西給人，不能一直說『我個人認為』、『對我來說』、『我覺得』，完全沒有去在意客人要什麼。」

TVBS 今年攜手好看娛樂製作全新類型綜藝節目《來吧！營業中》，除了是明星開餐廳之外，節目中食材也將與在地小農結合，提倡農產品；每週六晚間8時於TVBS 42歡樂台以及TVBS精采台、10時於台視頻道播出，Netflix每週上架新集數。6月12日起，每週日下午4時《來吧！營業中》臉書粉絲團將有快閃播出活動，敬請鎖定追蹤。

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