生理期不適 適山藥粳米粥

女性生理期不適總是影響到日常生活。開業中醫師羅明宇昨日表示，女性經前應注意營養，特別是補充補血食物，如豬肝、豬心、菠菜、牛筋、紅棗、桂圓肉、紅蘿蔔、蛋類、豆製品等，還能根據個別體質採用山藥梗米粥等藥膳調理。

各種藥膳皆有不同作用，民眾應找中醫諮詢，才能讓藥膳發揮應有作用，比如山藥梗米粥能健脾、益氣、補心；生薑羊肉粥能補氣、養血；醬燒薄豬肝能養血益陰、滋補肝腎；烏賊骨燉雞能收斂、止血、補血；當歸羊肉湯能溫經散寒、補血調經。

羅醫師指出，山藥梗米粥材料：生山藥100克、粳米100克、薏苡仁100克、桂圓15克。做法：薏苡仁、粳米、適量清水倒入鍋中，小火煮熟二十分鐘後放入生山藥、桂圓，共同煮成粥即成。

生薑羊肉粥材料：羊肉250克、白米100克、生薑適量、青蔥少量、食鹽少許。做法：羊肉洗淨、切片後放入鍋中，再放入白米、青蔥、生薑、食鹽、適量清水，小火熬煮至肉爛、粥熟即可食用。