疫情壓垮56年老字號 青葉台菜下個月26日歇業

武漢肺炎（亦稱新冠肺炎，COVID-19）衝擊全球，今年已有不少店家因為疫情吹熄燈號，這回就連飄香56年的台菜名店「青葉」也撐不住，宣布將於最後營業日10月25日後暫時休息。據業者透露，受疫情影響來客數大減，業績砍半，只能暫時歇業養精蓄銳，待適當時機再次與舊雨新知相聚。

青葉今（27日）在臉書貼出公告，「感謝56年以來對青葉餐廳照顧與支持的每一位顧客，青葉台灣料理將於最後營業日10月25日後將暫時休息，休息是為了走更長遠的路，我們决定暫時休息養精蓄銳，等待在未來適合的時機再次重新出發，並期待重逢的日子早日來臨，與喜愛青葉台灣料理的舊雨新知再次相聚。」

據《ETtoday》報導，業者歇業是受疫情影響，導致占了來客數一半的海外觀光客進不來，業績掉了5成之多，才會決定暫時休息，等待疫情好轉後再出發，目前尚未確認何時能恢復營業。

青葉創立於1964年，是台灣第一家台菜宴席料理餐廳。創辦人沈雲英女士以當時北投宴席料理為主幹，開立台灣首家專賣台菜料理餐廳，其招牌菜為菜圃蛋、紅燒豆腐、糖醋排骨等料理，受到海外觀光客喜愛。後又於2004年創立AoBa台灣料理、2008年創立青葉新樂園。

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